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華訊方舟集團首次利用太赫茲技術(shù)檢測鑒定酒品
發(fā)布時間:2023-02-17 15:17:46來源:華訊方舟集團

         眾所周知,太赫茲技術(shù)被譽為改變未來世界十大技術(shù)之一,是當(dāng)前極為重要的交叉前沿領(lǐng)域。作為國內(nèi)入局較早、擁有太赫茲領(lǐng)域自主知識產(chǎn)權(quán)最多的企業(yè),多年來,華訊方舟集團始終致力于太赫茲領(lǐng)域成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)孵化,并面向未來積極尋找切入點和新的應(yīng)用場景,開拓新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域,以應(yīng)對市場需求及挑戰(zhàn)。

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         為持續(xù)加快開辟布局太赫茲技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域新賽道。2月16日,由華訊方舟集團、深圳市太赫茲科技創(chuàng)新研究院與東皇芳酒(浙江)酒業(yè)有限公司三方聯(lián)合舉辦的“東皇芳酒太赫茲應(yīng)用檢測數(shù)據(jù)庫啟動儀式”在深舉行,這是國內(nèi)首次基于太赫茲光譜技術(shù)對酒類產(chǎn)品開展快速檢測的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,標(biāo)志著華訊方舟集團在推動太赫茲技術(shù)在更多元化、個性化的民生領(lǐng)域取得了一定突破。

         深圳市太赫茲科技創(chuàng)新研究院院長、華訊方舟科技委員會主任吳光勝,深圳市太赫茲科技創(chuàng)新研究院副院長鄭旭博士,浙江臨海民藝文化傳播有限公司董事長呂俊法,東皇芳酒(浙江)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理陳琪出席參加啟動儀式。儀式上,鄭旭博士,陳琪總經(jīng)理分別代表深圳市太赫茲科技創(chuàng)新研究院、東皇芳酒(浙江)酒業(yè)有限公司對本次檢測樣品(東皇芳酒)進行交接,并簽訂框架合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議,雙方將在技術(shù)服務(wù)、數(shù)據(jù)共享、應(yīng)用轉(zhuǎn)化等方面深化合作,并建立太赫茲指紋圖譜檢測及數(shù)據(jù)庫,更有效地推動合作項目落細落實。

 

         長期以來,深圳市太赫茲科技創(chuàng)新研究院快檢團隊一直致力于新型太赫茲檢測技術(shù)在各行業(yè)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用,尤其是在太赫茲光譜定量和定性分析研究方面積累了豐富的經(jīng)驗,并成功將其自主研發(fā)的太赫茲檢測系列產(chǎn)品應(yīng)用到企業(yè)的生產(chǎn)過程。針對近年來由于傳統(tǒng)的酒檢測方法存在誤差大、操作繁瑣、需要大量的試劑和設(shè)備等問題,為幫助轉(zhuǎn)變現(xiàn)有檢測技術(shù)的劣勢局面,團隊積極利用太赫茲技術(shù)非接觸式、無損檢測、快速準(zhǔn)確等優(yōu)勢特點,將其用于酒品的快速檢測。
         據(jù)團隊技術(shù)負責(zé)人介紹,不同的白酒,有自己獨特的成分及風(fēng)味物質(zhì);酒類溶劑揮發(fā)后,殘留在材料上的油脂、有機酸、醇類物質(zhì),太赫茲波透射樣本后,建立不同品種、類別的白酒太赫茲指紋譜圖,并通過算法開發(fā)和建模工作,提取白酒的太赫茲光譜特征參數(shù),進行分析及鑒別;以差異化圖譜的形式直接向用戶呈現(xiàn)檢測結(jié)果,可以定性白酒的種類或品牌,為企業(yè)工藝優(yōu)化、產(chǎn)品酒體設(shè)計、年份酒認(rèn)證鑒別、市場打假及銷售端代表產(chǎn)品的感官表達提供理論及技術(shù)輔助支持。

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